03.02.2023
Шашлык из щуки
Ингредиенты:
- щука — 1 шт.;
- сок одного лимона;
- растительное масло — 50 г;
- соль, черный перец молотый — по вкусу.
Приготовление:
- Моем и потрошим щуку, отделяем ее от головы и плавников.
- Разрезаем щуку на порционные куски, поливаем соком лимона и посыпаем перцем и солью.
- Все перемешиваем и оставляем пропитаться специями на 20 минут.
- Раскладываем щуку на решетке или нанизываем щуку на шампуры. Поливаем кусочки рыбы растительным маслом.
- Запекаем куски рыбы или шампуры с рыбой на решетке на мангале, часто поворачивая до полной готовности рыбы.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!