Казаны чугунные

  Преимущественно в казане готовят плов, а также другие блюда, традиционные для кухни Ближнего Востока и Средней Азии - шурпу, басму, хашламу. Другое название казана - азиатская чаша. В казане из чугуна редко пригорают продукты, а для приготовления блюд требуется немного топлива - щепок и дров, особенно если использовать специальные печи для казанов, например печи для казанов Берель.

  Чугунная посуда не утрачивает своей актуальности. Казаны, жаровни, сковородки - всё это было у наших бабушек. Да и мы сейчас их покупаем.

  Чугун - экологически чистый материал. В его основе железо и углерод. Чугун - материал, который не оказывает негативного воздействия на здоровье.

  Уникальные свойства казана связаны, во-первых, с его сферической формой - у казана большая площадь теплопередачи - вся поверхность казана, погружённого в печь, нагревается и передаёт тепло продуктам, готовящимся в казане. Во-вторых, у чугунного казана толстые стенки и большой вес, благодаря чему тепло от огня аккумулируется и равномерно распределяется по всему массиву чаши, а также толстые стенки и небольшая теплопроводность чугуна минимизируют локальные перегревы, благодаря чему готовящиеся продукты не пригорают. Казаны обладают тепловой инерцией - вода может кипеть некоторое время даже в снятом с огня казане. В-третьих - стенки чугунных казанов при регулярном использовании покрываются естественным антипригарным слоем, при этом необходимо соблюдать некоторые правила - не мыть казан с абразивом и не применять моющие средства, смазывать вымытый казан растительным маслом.

  Казан с каждым годом набирают популярность. Высокие стенки казана, округлая форма, плотно прилегающая крышка позволяют запекать, тупить и варить на медленном огне. При выборе казана обращайте внимание на крышку (как плотно она прилегает к казану). И совсем не важно, какая она будет: чугунная или алюминиевая - главное, чтобы она удерживала тепло в казане.

Чугунный казан прослужит долго

Чугунный казан может переходить по наследству, как семейная реликвия

Чугунный казан - практичный и оригинальный подарок

Выбрать и выгодно купить казан в Нижнем Новгороде Вы сможете в магазине "Мангал 52":

1. Сделайте заказ в нашем интернет-магазине и мы оперативно отгрузим в любой город транспортной компанией или отправим курьером по городу в Нижнем Новгороде;
2. А лучше приходите к нам в выставочный зал и выберете себе понравившийся казан, печь для казана и другие атрибуты!  

  Наши сотрудники всегда помогут Вам с выбором чугунного казана

  ЗВОНИТЕ 8-930-666-95-04