В этом разделе каталога интернет-магазина "Мангал 52" можно выбрать и купить мангалы серии Редлайнер
Бесплатная доставка по России
Гарантия качества
Товар в наличии на складе
Профессиональные консультации
Мы с вами на связи 24/7
Мангалы серии РЕДЛАЙНЕР предназначены для готовки пищи на углях, преимущественно шашлыков, на открытом воздухе. Мангалы РЕДЛАЙНЕР - удобные, функциональные, долговечные и надёжные, с продуманной эргономикой и геометрией.
Конструктивно мангалы выполнены сборно-разборными – оптимально для транспортировки и складского хранения. А также это удобно владельцу - изделие может быть разобрано, например, для перевозки в багажнике автомобиля.
Конструкция мангалов универсальна – мангалы могут быть выполнены с разными типами топок и разными типами обвязок.
Эргономика
Мангалы серии РЕДЛАЙНЕР разработаны для удобства и комфорта человека, стоящего за мангалом: удобная высота мангала (850 мм) позволяет человеку среднего роста готовить на мангале в естественной позе - стоя, без наклона.
Долговечность и надёжность
Жёсткая, усиленная конструкция топок - стенки с мощным выштампованным рельефом и днище с толщиной металла 3 мм обеспечивают максимальную жёсткость и минимальную деформацию при правильной эксплуатации.
Каждая из моделей мангалов имеет нижнюю полку, которая скрепляет ножки мангала снизу и добавляет общей жёсткости всей конструкции мангала.
Для сохранения хорошего внешнего вида и защиты от коррозии топки мангалов окрашены термостойкой эмалью (термостойкость до +700°С, стандартный цвет - чёрный матовый). Детали обвязок окрашены полимерной эмалью.
Геометрия (размеры топок)
Глубина – 150 мм
Ширина (рабочее поле) – 330 мм
Длина (рабочее поле) – 705 мм
Толщина металла днища – 3 мм.
Глубина топок оптимальна для слоя углей высотой 4-5 см и кусков мяса на шампурах размерами 3-4 см. Куски мяса такого размера оптимальны для жарки - такие куски быстро готовятся, не обгорая и не высыхая, а также такие куски удобно есть. Глубина топки 150 мм и хорошо подготовленные угли дают наиболее оптимальный результат – полностью прожаренное, доведённое до готовности мясо, не обгоревшее снаружи и не высохшее внутри.
Ширина топки 330 мм обусловлена оптимальным количеством мяса на одном шампуре (1 порция, 5-7 кусков мяса), которое может съесть человек в удовольствие, т.е. пока шашлык ещё горячий или достаточно тёплый.
При длине топки 705 мм можно одновременно разместить 2 решётки-гриль наиболее распространённых размеров 25х35 см или 14 шампуров, если ставить их в фигурные вырезы.
Конфигурирование мангалов
Три типа топок и два типа обвязок позволяет конфигурировать шесть моделей мангалов.
Опционально, мангалы с топкой «Эйр» могут доукомплектовываться крышкой Барбекю с решёткой гриль – из чугуна или нержавеющей стали, на выбор.
Название конфигурации (комплектации) мангала сочетает в себе название обвязки и топки.
Три типа топок
В модельной серии РЕДЛАЙНЕР существует три типа топок, отличающихся по способу управления жаром и зачистки от золы и пепла.
Жёсткая, сварная, усиленная конструкция топок - стенки с трапециевидным профилем, дополнительные отгибы и ребра жёсткости.
Фигурные вырезы в стенках для фиксации шампуров (в винтовой части) над топкой – для удобной регулировки положения шампуров и равномерности обжаривания кусочков шашлыка со всех сторон.
Резьбовые отверстия М6 (по 2 шт на каждой боковой стенке) – для крепления дополнительного оборудования: вертела или ветрозащитного экрана.
Топка обычная - традиционная топка в виде простого короба без поддувала - без отверстий в днище и без отверстий в боковых стенках в зоне горения углей.
В этой топке угли горят спокойно, вне зависимости от ветра. В такой топке риск получить подгорелый шашлык минимален. При необходимости увеличить жар, тлеющие угли раздувают опахалом.
Топка «Эйр» - топка с поддувалом - с перфорированным днищем (два сменных колосника) и двумя зольными ящиками.
В этой топке поддувала закрываемые, поэтому зависимость от ветра также минимальна, но управлять интенсивностью жара можно не только раздувая уголь опахалом, но и открывая или закрывая поддувала зольными ящиками.
Отверстия в днищах обеспечивают доступ воздуха к углям, что облегчает их розжиг и интенсифицирует горение.
Доступ воздуха к углям обеспечивается открытием зольных ящиков - при необходимости повысить интенсивность горения углей в одной или всех зонах топки, открывается один соответствующий или все зольные ящики.
Сквозь отверстия в днищах в зольные ящики осыпается пепел, несгоревшие мелкие угольки и угольная пыль, затрудняющие горение углей.
Воздушная камера, образованная поддувалом под днищем, при закрытых зольниках, обеспечивает теплоизоляцию горящего угольного слоя снизу и уменьшают унос тепла ветром, что способствует экономному расходу угля и его стабильному и спокойному горению.
Топка «Лифт Эйр» - топка аналогична топке Эйр – с закрываемым поддувалом, но с отдельным лотком для угля и с изменяемым расстоянием между тлеющим углем и готовящимся продуктом.
Интенсивность жара от углей также можно регулировать положением угольного лотка по глубине. Лоток для углей имеет возможность вертикального перемещения.
При этом лоток можно приподнять и зафиксировать поворотными скобами, вставив их под выступы, выполненные в торцевых стенках лотка.
Переменная глубина топки – от 90 до 150 мм - 5 положений угольного лотка с шагом 15 мм - интенсивность жара от углей можно увеличить в несколько раз, приподняв лоток в крайнее верхнее положение.
Наружный тепловой кожух обеспечивает тепловую изоляцию угольного лотка, сохраняет тепло - в такой топке угли горят дольше, и кроме того, тепловой кожух экранирует тепловое излучение от тлеющего угля – у такого мангала комфортно работать.
Перфорированное дно лотка обеспечивает доступ воздуха к углям, что облегчает их розжиг.
Полностью закрываемые зольными ящиками поддувала позволяют контролировать горение угля.
Сочетание теплового кожуха, перфорации дна и наличие закрываемых поддувал способствует экономному расходу угля и его стабильному и спокойному горению.
Два типа обвязок
В модельной серии РЕДЛАЙНЕР существует два типа обвязок, отличающихся степенью удобства при использовании мангала:
Обвязка «Стандарт» - простая обвязка - состоит из четырёх ножек и нижней полки.
Обвязка «Комфорт» - более комфортная и удобная в эксплуатации - состоит из двух обычных ножек, двух ножек с колёсами, нижней полки, боковой полки с держателями инструментов и рукоятки для перемещения мангала.
При этом боковая полка выполнена с возможностью откидываться вниз для более компактного хранения.
Боковая полка - для удобства. На полку можно поставить посуду, поднос с шампурами, баночки со специями. Полка оснащена держателем инструментов – на крючки можно подвесить щипцы или другие инструменты барбекю.
Кроме этого, в боковой полке есть ложементы для бутылок и баночек, сделанные для того, чтобы они не опрокинулись и не упали при перемещении мангала.
Нижняя полка скрепляет ножки снизу и обеспечивает общую жёсткость всей конструкции мангала, а также служит для удобства пользования мангалом
Колёса и рукоятка - для перемещения мангала. Рукоятка экранирована от топки щитком. Щиток уменьшает нагрев рукоятки от жаровни.
Каждая из моделей мангалов с обвязкой «Комфорт» имеет возможность сборки зеркально – кому как удобно – с расположением боковой полки слева или справа.
Бесплатная доставка по России
Гарантия качества
Товар в наличии на складе
Профессиональные консультации
Мы с вами на связи 24/7
