Сосиски для хот-дога

Куриные сосиски отличаются тонким и нежным вкусом, поэтому хорошо сочетаются с яркими добавками.

Предлагаем приготовить вкусные сосиски из куриного филе для хот-дога.


Ингредиенты:


- куриное филе – 500 г;

- яйцо – 1 шт.;

- лук репчатый – 1 шт.;

- морковь – 1 шт.;

- сыр твёрдый – 70 г;

- соль, перец черный молотый, паприка, сушёный чеснок, смесь сушеных овощей – по вкусу.

Приготовление:


Фарш пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, специи и хорошенько перемешать.

Лук нарубить, морковь натереть и вместе пассировать, не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Сыр нарезать на полоски.

Сформировать сосиски из фарша и сыра, используя пищевую пленку.

Края пленки хорошо завязать.

Закладывать сосиски в кипящую воду и варить 12-15 минут.

Затем снять пленку и пожарить на гриле.

Сосиски готовы, начинить хот доги по желанию, используя ваши любимые соусы и овощи.

Приятного аппетита!

Всё для готовки на огне купить тут: https://mangal52.ru/