Сосиски для хот -дога.
Куриные сосиски отличаются тонким и нежным вкусом, поэтому хорошо сочетаются с яркими добавками.
Предлагаем приготовить вкусные сосиски из куриного филе для хот-дога.
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г;
- яйцо – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- сыр твёрдый – 70 г;
- соль, перец черный молотый, паприка, сушёный чеснок, смесь сушеных овощей – по вкусу.
Приготовление:
Фарш пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, специи и хорошенько перемешать.
Лук нарубить, морковь натереть и вместе пассировать, не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
Сыр нарезать на полоски.
Сформировать сосиски из фарша и сыра, используя пищевую пленку.
Края пленки хорошо завязать.
Закладывать сосиски в кипящую воду и варить 12-15 минут.
Затем снять пленку и пожарить на гриле.
Сосиски готовы, начинить хот доги по желанию, используя ваши любимые соусы и овощи.
Приятного аппетита!
Всё для готовки на огне купить тут: https://mangal52.ru/
