Щепа вишневая для копчения, 100г

Щепа вишневая для копчения 

Состав: щепа древесная вишня

Способ применения:

1. Замочить щепу в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30 минут

2. Вымоченную щепу ровным слоем выложить на дно коптильни. На решетку поместить продукты и приступить к копчению.

* При копчении на мангале, вымоченную щепу ровным слоем уложить на лист жаропрочной фольги. Фольгу завернуть "конвертиком" и поместить на раскаленные угли, сделав предварительно несколько отверстий в верхней его части. После появления дыма из отверстий, продукты можно начинать коптить.