Правило первого розжига тандыра также необходимо выполнять если тандыр сырой, на улице мороз или после длительного перерыва.
Наличие волосяных трещин в тандыре является естественным и нормальным явлением в качественном тандыре. При правильном розжиге тандыра количество и размер трещин будет минимальный.
Храните тандыр на улице только в защитном чехле и на подставке. Это защитит тандыр от влаги.
1) Крышка тандыра и колпачок должны быть сняты, поддувало вытащено, колосниковая решетка установлена на дно тандыра.
![купить тандыр в нижнем новгороде](https://satom.ru/imgp/3T_l2RG8i1bAIzc9b8AmZQhO3TZrMwqEtdiTCSnG_PvJBBrCPjwETPLk7OGAvCG3Yv4-xayPUu-nQG0wySSSYbMYGIUjOvhExNIuC6o3HNCbPnz1b55pz0k4aXwfgETKH6X9lP5F8UufVnKaLy9BZQ==)
2) Первая закладка – не дрова, а мелкая щепа, можно добавить немного бумаги.
![купить тандыр в н.новгороде и области](https://satom.ru/imgp/3T_l2RG8i1bAIzc9b8AmZQhO3TZrMwqEtdiTCSnG_PvJBBrCPjwETPLk7OGAvCG3xhJl3uwk3EhUfdXBdBcmkp8Kqz6ravxO_HVC7T7ecO1dhog8NFemaSNHSr_ugthSpZPY_1G_JCZyp_Y2l_xzAQ==)
![купить тандыр в н.новгороде и области](https://satom.ru/imgp/3T_l2RG8i1bAIzc9b8AmZQhO3TZrMwqEtdiTCSnG_PvJBBrCPjwETPLk7OGAvCG3H_pYHD1pnu6yRHGGItsQqNFatvz6P0KHWApGwCLoCeQN5Eu_Dn44Zy-jbLmi7Dr3sDXFzZ3nyOMwVQN9EecHpA==)
3) Поджигаем щепу, и, постепенно ее добавляя, поддерживаем небольшой огонь не менее 30-40 минут. Наша цель – хорошо прогреть стены и дно тандыра, и только после этого можно начать постепенно поднимать пламя к горловине, увеличивая количество щепок и дров.
![Правила первого розжига тандыра - фото pic_88fbb2026fa3c6b9227b26937d9e2f91_1920x9000_1.jpg](https://satom.ru/imgp/3T_l2RG8i1bAIzc9b8AmZQhO3TZrMwqEtdiTCSnG_PvJBBrCPjwETPLk7OGAvCG3-BiFSljbSAMp1ENXjjuXSxfZ9AYeJq_OKq89bNmaZmJjKSHQg422lsIdR90_b51M7fn73lkqVbacEhEG6FikLg==)
![купить тандыр](https://satom.ru/imgp/3T_l2RG8i1bAIzc9b8AmZQhO3TZrMwqEtdiTCSnG_PvJBBrCPjwETPLk7OGAvCG36Vuf7oudIDOIaT2_GkXvESG6K_PD8Nd_aVb-t8g6EpbvBoXzrXBAPX2DkY4xNm6D6KErGIiXJQmpy5NTSpNtTQ==)
4) По прошествии 30-40 минут, можно начать подкладывать дрова потолще.
Закладывайте в тандыр сухие не хвойные породы древесины на 50-70% объема не более. Пока пламя достает до горловины, крышку надевать не следует! Ее можно надеть, когда пламя начнет утихать, чтобы она тоже прогрелась.
![купить тандыр амфора](https://satom.ru/imgp/3T_l2RG8i1bAIzc9b8AmZQhO3TZrMwqEtdiTCSnG_PvJBBrCPjwETPLk7OGAvCG3xi6MT-FL2ZNGqlzZ2UN2uuO-mumCeZVU7FFsp_xvKJL_xA508bPILpVdudwXZfE409Tdt7v3t9RwczvFPxrEDw==)
![купить тандыр амфора](https://satom.ru/imgp/3T_l2RG8i1bAIzc9b8AmZQhO3TZrMwqEtdiTCSnG_PvJBBrCPjwETPLk7OGAvCG3nBcwPoPRppkNmRdAHQh3jI25OMQJl91GQboQBBR02m-CDIOLQ0FJvdxKwlbFQr2awTs-SwwwiqHFqQpKuN8-mg==)
5) Тандыр вначале изнутри весь почернеет, а затем, когда достаточно прогреется для начала приготовления еды – побелеет, т.к. копоть выгорит. Тандыр готов!
![купить тандыр амфора](https://satom.ru/imgp/3T_l2RG8i1bAIzc9b8AmZQhO3TZrMwqEtdiTCSnG_PvJBBrCPjwETPLk7OGAvCG3Nt4fpqahlrxUtwiIrUZK6fkoOuaJof3zel5dBm1izK30dxFS8w9H9Bi9Di_da4A5tCP2mjgWzgif3xvhRc7sgw==)
![купить тандыр амфора](https://satom.ru/imgp/3T_l2RG8i1bAIzc9b8AmZQhO3TZrMwqEtdiTCSnG_PvJBBrCPjwETPLk7OGAvCG3UwJMVIi8sfwkx6yQybU0OmJHiOxSr7qOqnvi1GqJHeOnRk0-d5NLISvLrts1GRWMbz_pGF30eUzqJ0FYf80eCQ==)
6) С углями можно поступить по желанию – некоторые предпочитают их удалять через поддувало при помощи совка и кочерги, но абсолютно допустимым также является оставить их тлеть в тандыре, тем самым дав возможность тандыру дольше сохранять тепло. Мы рекомендуем оставлять угли для лучшего вкуса барбекю. Нужно только равномерно распределить угли по дну, чтобы не мешали приготовлению еды. Далее - закрываем поддувало, подвешиваем шампуры, крюк или этажерку с едой – и закрываем крышку и колпачок! Как правило, всполохов пламени в тандыре во время приготовления пищи нет, так как перекрыт доступ воздуха.
![тандыр амфора купить](https://satom.ru/imgp/3T_l2RG8i1bAIzc9b8AmZQhO3TZrMwqEtdiTCSnG_PvJBBrCPjwETPLk7OGAvCG3Gq51AoTD5hDWXd-TdXc8nqxeQVkMreg-DhEA-RXLHMz3QK8LTE5cazwMZKEkal7aC5m_-9Ul9CaxPsjz5NaviA==)
![тандыр амфора купить](https://satom.ru/imgp/3T_l2RG8i1bAIzc9b8AmZQhO3TZrMwqEtdiTCSnG_PvJBBrCPjwETPLk7OGAvCG3CqPqv4FkIZXDL87Z4h1kHT8eHIm4FowQZGaz7Pf_5zLMZ-TNkhIF60-WmtzzlfyWi9SNzSaOHe16H5g7o_B1xg==)
Приятного Вам аппетита!
ВНИМАНИЕ! Рекомендуем не использовать жидкости для розжига, тем более ни в коем случае не лейте ее на открытый огонь. Возможно воспламенение бутылки у Вас в руках!
Большой ассортимент керамических тандыров представлен у нас в магазине.
В интернет-магазине "Мангал 52" вы можете выбрать и выгодно купить настоящий качественный тандыр!
ПЕРЕЙТИ К ПОКУПКЕ ТАНДЫРА Источник:
https://mangal52.ru/articles/1010089-pravila-pervogo-rozzhiga-tandyra/