+7 (930) 265-95-04 / Отдел продаж

Венгерский суп-гуляш в казане

23.06.2024
Ингредиенты:

- мясо – 0,5 кг;
- лук репчатый – 1 шт. (крупный);
- чеснок – 4-5 зубков;
- томаты – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- перец сладкий – 2 шт.;
- картофель – 5-6 шт.;
- томатная паста – 1 ст. л.;
- перец чили – по вкусу;
- мука – 1 ст. л.;
- масло оливковое – по вкусу;
- зелень – по вкусу;
- перец черный горошком и молотый, соль, паприка, кориандр – по вкусу.

Приготовление:
Блюдо готовим в чугунном казане. В нем идет равномерный нагрев дна и стенок. Благодаря этому компоненты быстрее готовятся и не пригорают из-за толщины посуды.

Венгерский суп-гуляш в казане - фото pic_51bcfcc821c7dc1324ccf05a6269b196_1920x9000_1.jpg

В казан налить оливковое масло и хорошенько его согреть. После чего выложить лук и поджарить его до мягкости.
Затем выкладываем мясо и жарим ещё несколько минут, добавляем муку и перемешиваем.
Добавляем нарезанную морковь, сладкий перец, томаты, специи, томатную пасту и всё хорошенько перемешиваем.
Выкладываем перец чили, заливаем водой и тушим на медленном огне под закрытой крышкой 1,5 часа.
Затем добавляем картофель, чеснок, доливаем воды и тушим ещё 20-25 минут, до готовности картофеля.
После чего добавляем зелень и черный молотый перец. Сразу снимаем с огня, накрываем казан крышкой и даем блюду немного настояться. Зелень мы не варим, она и так распарится. К тому же останется яркого цвета.

Приятного аппетита! Источник: https://mangal52.ru/articles/1845082-vengerskiy-sup-gulyash-v-kazane/
География наших поставок
А
Абакан Адлер Александров Альметьевск Ангарск Апатиты Армавир Архангельск Астрахань Ачинск
Б
Балаково Балашиха Барнаул Белгород Березники Бийск Биробиджан Благовещенск Братск Брянск Бугульма Бузулук
В
Великие Луки Великий Новгород Владивосток Владикавказ Владимир Волгоград Волгодонск Волжский Вологда Воронеж Воскресенск Всеволожск Выборг
Г
Горно-Алтайск
Д
Дербент Дзержинск Димитровград Дмитров
Е
Евпатория Екатеринбург Елец
Ж
Железнодорожный
З
Забайкальск Зеленоград
И
Иваново Ижевск Иркутск Ишим
Й
Йошкар-Ола
К
Казань Калининград Калуга Каменск-Уральский Каменск-Шахтинский Камышин Кемерово Керчь Кинешма Киров Клин Клинцы Когалым Коломна Комсомольск-на-Амуре Кострома Котлас Красногорск Краснодар Красноярск Кропоткин Куйбышев Курган Курск
Л
Лабытнанги Лангепас Липецк Людиново
М
Магадан Магнитогорск Махачкала Миасс Москва Муравленко Мурманск Муром Мытищи
Н
Набережные Челны Надым Назрань Нальчик Находка Нерюнгри Нефтекамск Нижневартовск Нижнекамск Нижний Новгород Нижний Тагил Новокузнецк Новомосковск Новороссийск Новосибирск Новочеркасск Новый Уренгой Ногинск Ноябрьск
О
Обнинск Омск Орел Оренбург Орск
П
Пенза Первоуральск Пермь Петрозаводск Петропавловск-Камчатский Подольск Псков Пушкино Пятигорск
Р
Ростов-на-Дону Рубцовск Рыбинск Рязань
С
Самара Санкт-Петербург Саранск Саратов Севастополь Северодвинск Серов Серпухов Симферополь Смоленск Солнечногорск Сочи Ставрополь Старый Оскол Стерлитамак Ступино Сургут Сызрань Сыктывкар
Т
Таганрог Тамбов Тверь Тольятти Томилино Томск Тула Тюмень
У
Улан-Удэ Ульяновск Уссурийск Усть-Илимск Уфа Ухта
Ф
Феодосия
Х
Хабаровск Ханты-Мансийск Хасавюрт
Ч
Чебоксары Челябинск Череповец Чита
Ш
Шарья Шахты
Э
Энгельс
Ю
Южно-Сахалинск
Я
Якутск Ялта Ярославль