Садж – это специальная сковорода в виде диска, которая вогнута с одной стороны и выпукла с другой. Без такой формы невозможно приготовить блюдо с аналогичным названием.
Национальное азербайджанское блюдо так и называется – «Садж». Садж готовится из мяса и овощей.
Сок от выложенных по краям сковородки ингредиентов стекает по стенкам в центр, позволяя другим ингредиентам, находящимся по центру, пропитываться этим соком. Такой способ приготовления делает вкус блюда неповторимым. Применения садж-сковородки не ограничивается одним блюдом.
Если поставить ее на угли выпуклой стороной вверх, можно печь лаваши и лепешки. Если поставить ее выпуклой стороной вниз, можно готовить самые разные блюда, не только традиционный садж, но и любые мясные, овощные блюда.
* Подставка под садж приобретается отдельно
Порадуйте себя и своих близких вкусным блюдом! Купите себе настоящий садж!
А всё необходимое: различные садж-сковородки, красивые восточные подставки под садж Вы найдете в интернет-магазине «Мангал 52»
