Афганский казан — разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления. Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей.
Характеристики:
Главный критерий выбора афганского казана – его объем. Не стоит забывать, что загрузка производится на 2/3 от объёма. Обычно показатель указывается на крышке на персидском языке.
| Номинальный объем емкости, л | Фактический объем выхода продукта, л |
| 5 | 4,8 |
| 8 | 6,5-7,0 |
| 10 | 8,0-9,5 |
| 15 | 11-13 |
| 20 | 15-16 |
| 30 | 20-22 |
| 50 | 26-30 |
Афганский котелок является универсальной многоцелевой посудой. Он станет отличным подспорьем любой хозяйке и прекрасным подарком мужчине, любящему готовить. Принцип скороварки с большим количеством пара позволяет разварить до мягких костей даже мясо диких животных. При правильном уходе котелок прослужит десятки лет.
Настоящий афганский казан вы можете выбрать и выгодно купить в интернет-магазине «Мангал 52»
Звоните и заказывайте 8-930-666-95-04
