Гриль - Смокер "Паровоз XXL", 4 мм, левосторонний

Смокер "Паровоз XXL"  - самая большая модель!

4 устройства в одном: коптильня + гриль + мангал + коптильня холодного копчения

Сталь 4 мм обеспечивает длительный срок эксплуатации. Гарантия от сквозного прогорания - 10 лет.

В комплекте решетка из нержавеющей стали, удобная дровница. Контроль и регулировка температуры приготовления. Можно топить дровами или углем.

Секрет — в рациональном использовании продуктов сгорания, в частности, дыма. Дело в том, он не уходит просто в никуда, а направляется в камеру для копчения, повышая функциональность устройства.

Малый вес и умеренные габариты позволяют легко перемещать изделие в любое удобное для вас место. Доступная цена является дополнительным бонусом для тех, кто предпочитает совмещать практичность и удобство. 

Преимущества смокера:

• многофункциональность
• компактность
• простота использования и содержания
• демократическая цена
  
  В комплекте решетка из нержавеющей стали, удобная дровница. Поддон в комплект не входит.

Размеры в сборе:

Длина - 150 см. Ширина - 60 см.(с учетом столика) Высота -200 см. (с трубой)

Вес - 85 кг

Размеры в упаковке:

Длина - 110 см. Ширина - 50 см. Высота - 160 см. 

Размеры вертикального отсека: 70х35 см.

Размеры основного горизонтального отсека: 80х40 см.

Размеры малого горизонтального отсека: 40х40 см.

Эксплуатация мангала

Режим №1: БАРБЕКЮ

Барбекю - это установка для приготовления блюда на углях, то есть на прямом жару от углей. Для приготовления барбекю вы закладываете древесные угли в большой отсек, а на решетку закладываете продукты. Готовите с открытой крышкой. Так же можно приготовить шашлык на углях. Температура приготовления 160-200С.

Режим №2: ГРИЛЬ

Приготовления гриля аналогично барбекю, только в процессе приготовления крышку большого отсека следует закрыть. В результате продукты начнут прогреваться со всех сторон и лучше прожарятся. Температура в этом режиме должна быть в пределах 160-200С.

Режим №3: КОПЧЕНИЕ

Копчение - это приготовление с помощью длительной обработки дымом. В результате продукты:

- получаются ароматными 

- хранятся дольше, потому что при обработке частично обезвоживаются, а дым убивает бактерии.

Для копчения лучше использовать специальную древесину - ореховых, фруктовых и ягодных пород. Она не смолит и может долго тлеть, не загораясь.

Горячее копчение - более быстрый вариант: уже через несколько часов вы получаете готовый продукт. Температура обработки 80-120С.

Для горячего копчения вам потребуется разжечь дрова или угли в малом отсеке, а в большом - разложить продукты.

Для холодного копчения продукты помещаются в вертикальный отсек, время копчения увеличивается до 4-6 часов при температуре в вертикальном отсеке 40-60С.

Надеемся, «Паровоз XXL» со временем станет вам незаменимым помощником в организации уютных летних пикников на свежем воздухе!