Щепа для копчения мяса (ольха+бук+розмарин), 250г

Щепа для копчения мяса

Состав: щепа древесная ольха +бук+розмарин

Способ применения:

1. Замочить щепу в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30 минут

2. Вымоченную щепу ровным слоем выложить на дно коптильни. На решетку поместить продукты и приступить к копчению.

* При копчении на мангале, вымоченную щепу ровным слоем уложить на лист жаропрочной фольги. Фольгу завернуть "конвертиком" и поместить на раскаленные угли, сделав предварительно несколько отверстий в верхней его части. После появления дыма из отверстий, продукты можно начинать коптить.